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花生油健康小知識普及

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花生油健康小知識普及

發布日期:2021-03-26 作者: 點擊:

  中國有句老話:人是鐵,飯是鋼。進餐不僅僅是為了填飽肚子,更重要的是從食物中攝取維持人體正常運轉所需要的能量、微量元素及其他有益營養。均衡、全面地攝入食材中的營養物質,有助于緩解衰老、保持身體機能的正常運轉。當然,食用油也是重要的食材之一?;ㄉ侵袊讼矚g的傳統食品?;ㄉ哂幸欢ǖ乃幱脙r值和保健功能,民諺道:“常吃花生能養生”。上個世紀九十年代末,美國營養界專家首先發起對花生油、花生醬及花生制品的科學研究,經過多年的研究發現花生及其制品中含有多種降低膽固醇、有益心腦血管、抗衰老等的功能因子。

  在今天,追求健康營養的飲食已成為百姓日益關注的話題,隨著對花生營養及保健的研究結果不斷出爐,素有“長生果”之稱的花生正在帶給百姓更多的驚喜。濃香撲鼻的花生油不但具備了橄欖油的一切特點,其所特有的品質也更適合中國人講究色、香、味的傳統飲食習慣?;ㄉ椭泻幸环N生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。其含量是葡萄含量的908倍,達到27.7μg/g。它是腫瘤疾病天然的化學預防劑,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病的化學預防劑。它具有抗氧化和稀釋血液的性能,有助于降低人的膽固醇水平,改善心血管健康。能夠有效延長果蠅和酵母的壽命,是一種有潛力的抗衰老天然化合物。從上面的研究可以看出,花生及花生制品對降低血脂、預防心血管疾病都有很好的效果。尤其對于中老年人,選擇每天吃一定量的花生或使用花生油作為烹飪用油,也能像地中海地區的老人一樣,遠離心血管疾病的危害,活得更健康。從上面的研究可以看出,花生及花生制品對降低血脂、預防心血管疾病都有很好的效果。尤其對于中老年人,選擇每天吃一定量的花生或使用花生油作為烹飪用油,也能像地中海地區的老人一樣,遠離心血管疾病的危害,活得更健康。

  近年來,隨著經濟結構的調整,從事金融、軟件、互聯網等第三產業的年輕人越來越多,這些行業雖然分屬不同的領域,卻有著一些共同的特點:高報酬、節奏快、猝死率高。如何在“日理萬機”的同時保持自身的健康,已經成為時下的熱門話題?;ㄉ?、花生油中含有豐富的β-固谷醇,它不僅具有防治高血壓、高血脂、高血糖的城市人“富貴病”的作用,還具有降低血脂、預防心臟病及抗癌的功能。β-固谷醇作為植物中的天然營養成份,通過清除腸壁殘留物質,激活細胞,降低血液中的膽固醇,而對心腦血管起到保護作用。

  中國預防醫學院檢驗結果表明:每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克,是色拉油的7倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。鋅能促進兒童的大腦發育,激活中老年人的腦細胞,對延緩衰老有特殊作用。除此之外,花生及花生制品屬低血糖指數食物,對血糖及糖尿病控制具有重要作用。作為堅果,花生能增加多余能量的消耗,減少脂肪在體內的堆積,對減肥有一定的輔助作用?;ㄉ盎ㄉ椭胸S富的營養素,如維生素E、葉酸,硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B、以及某些礦物質鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣,作為健康膳食的營養補充都有其重要作用。

  而對于日常燒腦不止的上班族來說,花生油也是不錯的食用油選擇?;ㄉ椭械哪憠A可以改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退,對于中老年人來說也是理想的食用油脂之一。值得一提的是,花生油還具有健脾潤肺,解積食、祛臟蟲的作用,因此成為國人餐桌Z常見的食用油品種。優質的花生油如香達人冷榨花生油,本身就富含微量元素鋅、白藜蘆醇、不飽和脂肪酸(含量高達80%),除此以外還有甾醇、維生素E、膽堿、磷脂等對人體有益的物質。再通過健康的食材搭配,供給人體有益的營養物質,可以有效防止血栓的形成,同時助于防止動脈硬化和冠心病,降低患病風險,香達人冷榨花生油營養健康,選取優質花生作為油料,利用“純物理低溫壓榨”技術,在低于45℃時將花生油壓榨出來,保證營養成分不被破壞。我們遵循良心榨油原則,所有油料不二次壓榨、不精煉、不浸出。把純正健康的放心好油帶給消費者.為健康加分,為工作助力,成為眾多家庭的優選食用油品牌。

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