煙臺花生油,花生油廠家,花生油哪種好

新聞分類

產品分類

聯系我們

企業名稱:煙臺香孚植物油加工有限公司

聯系人:史本強

電話:0535-6730869

傳真:0535-6730869

手機:13964503656

郵箱:ytxiangfu@163.com

          2228618641@qq.com

網址:www.jnorman24.com

郵編:264004

地址:山東省煙臺市黃務臥龍工業園馬山路東一號

為什么壓榨花生油還需要蒸炒?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業資訊

為什么壓榨花生油還需要蒸炒?

發布日期:2021-10-23 作者: 點擊:

  花生胚的蒸炒是指生胚經過濕潤、加熱、蒸胚等處理,使之發生一定的物理化學變化,并使其內部的結構改變,轉變成熟胚的過程。蒸炒使制油工藝過程中重要的工序之一。蒸炒可以借助水分和溫度的作用,使油料的內部的結構發生很大的變化,例如細胞受到進一步破壞、但變質變性等,這些變化不僅有利于油脂從油料中比較容易地分離出來,而且有利于毛油質量的提高。所以蒸炒效果的好壞,對整個濃香花生油生產工程的順利進行、出油率的高低以及油品、餅粕的質量都有之間的影響。那么為什么壓榨花生油還需要蒸炒呢?下面食用油廠家小編給大家介紹一下吧!

  1、蒸炒的目的

  蒸炒的目的在于通過溫度和水分的作用,使料胚在生物化學組成以及物理狀態等方面發生變化,以提高壓榨出油率及改善油脂和餅粕的質量。蒸炒使油料細胞受到徹底破壞;使蛋白質變性,油脂聚集;油脂粘度和表面張力降低;料胚的彈性和塑性得到調整;所含的酶類被純化,有利于制油工藝的順利進行。

  2、蒸炒的類型

  濃香花生油的蒸炒采用濕潤蒸炒。濕潤蒸炒是指在蒸炒開始時利用添加水分或噴入直接蒸汽的方法使生胚達到較好的蒸炒初始水分,再將濕潤過的料胚進行蒸炒,使蒸炒后熟胚中的水分、溫度及結構性能適宜壓榨取油的要求。濕潤蒸炒是油脂工廠普遍采用的一種蒸炒方法。正確的蒸炒方法不僅能提高榨油的出油率和產品質量,而且能降低花生榨油機的負荷,醬燒花生榨油機磨損及降低動力消耗。

  經過精心蒸炒處理后在放進花生榨油機進行壓榨的花生油,味道更為濃香,出油率更高,顯著提高了毛油質量。

花生油

本文網址:http://www.jnorman24.com/news/476.html

關鍵詞:花生油,花生油廠家,花生油哪家好

Z近瀏覽:

移動電話:13964503656

電子郵箱:ytxiangfu@126.com

                2228618641@qq.com

郵政編碼:264004

地址:山東省煙臺市黃務臥龍工業園馬山路東一號

網址:www.jnorman24.com

煙臺花生油,花生油廠家,花生油哪種好

熱推產品 | 主營區域: 山東 煙臺 威海 青島 濰坊 淄博 臨沂 日照 濟南 德州
專業從事于煙臺花生油,花生油廠家,花生油哪種好, 歡迎來電咨詢!魯ICP備14033222號-1
友情鏈接: 工業鏡頭 電梯檢測 連鎖門店裝修 廢氣處理活性炭 epe珍珠棉 帝龍泉酒業 藥食同源 噴涂生產線 哈爾濱工裝工程 唐山裝配式建筑 水隔膜泵 黑臭水體 cnc加工設備 呼和浩特彩板鋼構 空調保溫棉 多工位冷鐓機 潔凈平板燈 聚氨酯組合料 pvd真空鍍膜 樓頂種菜 階梯式雞蛋籠
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址
色5月开心网五月色婷婷,神马电影good,漫画天堂,三香港三级在线