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浸出法生產的食用油安全嗎?

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浸出法生產的食用油安全嗎?

發布日期:2021-08-27 作者:煙臺香孚植物油加工有限公司 點擊:

  食用油在我們的日常生活中是不可缺少的一個生活品,它的生產方法有很多種,大家有多少了解呢?下面就給大家來講解一下浸出法生產的油安全嗎?

  用浸出法生產食用植物油的工藝,是早已被國際公認并普遍采用的一種先進、科學的油脂生產工藝。

  我國油脂工業使用的抽提溶劑,是專門為油料加工安排生產的專用溶劑,與普通汽油有著本質的區別。

  用浸出法生產的油,只要符合國家頒布的食用油技術質量標準中任何一個等級,都是優質、安全的油,是可以放心食用的。

  我國國標對在食用油中正己烷之類的溶劑殘留的標準是不得檢出,浸出油廠用的正己烷都必須是食品級的,食品級的正己烷經過重金屬脫除處理,鉛、砷等有害金屬殘留都低于10ppb(億分之一),這么低的殘留不會對生產的油有危害。

  脫除溶劑的Z高溫度只有110℃,而采用亞臨界低溫萃取方法生產的植物油脫溶溫度只要40℃,遠遠達不到反式脂肪酸生成的溫度。如果消費者在家做煎炒炸的烹飪,倒是很容易讓油溫超過220℃。實際上,精煉一級油是無法通過檢測手段來檢驗Z初的制取工藝的。

  無論是壓榨工藝還是浸出工藝生產出來的油,只要符合我國食用油質量標準和衛生標準的,就都是安全的油。

  以上內容就是給大家總結的關于浸出法生產的食用油是否安全的介紹,希望對大家能有進一步的學習,希望大家對大家能有幫助吧。

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